Mocambo Caffé "Brasilia" silber ganze Bohne
(Btl. à 250g)
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Mit BRASILIA erhalten Sie einen kräftig-vollmundigen Kaffee, der mit gerösteten Kakao-Noten lockt und mit seinem würzigen Geschmack samt ausgeprägter Intensität begeistert. Arabica 60% Robusta 40% Anbaugebiete: Brasilien - Sul de Minas 1180m (Arabica) Indien - Kerala 890m (Robusta) Röstverfahren: Di… (mehr lesen)
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- 1100294
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- Verfügbar
Mit BRASILIA erhalten Sie einen kräftig-vollmundigen Kaffee, der mit gerösteten Kakao-Noten lockt und mit seinem würzigen Geschmack samt ausgeprägter Intensität begeistert.
Arabica 60%
Robusta 40%
Anbaugebiete:
Brasilien - Sul de Minas 1180m (Arabica)
Indien - Kerala 890m (Robusta)
Röstverfahren:
Die Kaffeebohnen werden im schonenden Trommelröstverfahren zwischen 16 und 18 Minuten geröstet. Im original italienischen Steinofen können sich die Kaffeearomen in diesem Zeitraum voll entfalten. Die Röstkurve steigt langsam mit 6 bis 8 °C pro Minute bei einer Temperatur von 215 °C. Es werden dabei keine Zusatzstoffe verwendet. Nach der Langzeitröstung werden die Bohnen 5 Minuten luftgekühlt.
DRAGO MOCAMBO GmbH
Röntgenstraße 26
42477 Radevormwald
- MwSt:
- 7%